وصفات تقليدية

وصفة خل بذور الخشخاش

وصفة خل بذور الخشخاش

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • مثقبة

هذا عسل خفيف وخل خردل ديجون ، مزين ببذور الخشخاش. مثالي للسلطات الخضراء الصيفية وليس من السهل صنعها في المنزل فحسب ، بل أرخص من الصلصة التي تشتريها من المتاجر!


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 120 مل زيت زيتون
  • 60 مل خل عصير التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة حلوى خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
  • ملح للتذوق

طريقةالتحضير: ٣ دقائق ›جاهز بعد: ٣ دقائق

  1. يُمزج الخل والعسل والخردل. في مجرى رقيق وثابت ، اسكب زيت الزيتون مع الخفق باستمرار. قلّب بذور الخشخاش. تتبل حسب الذوق. قلبي مع الخضار المختلطة للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


قد تعتقد أن صنع الضمادات الخاصة بك أمر صعب. لا شيء يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة. باستخدام حفنة من المكونات ووعاء وخفاقة ، يمكنك صنع تتبيلة لذيذة تجعلك تمشي بجوار ممر تتبيلة السلطة في المستقبل.

أنت تتحكم في المكونات والكميات المستخدمة. لاذع جدا؟ استرجع الخل أو أضف المزيد من السكر. حلو جدا؟ قلل من السكر.

صلصة بذور الخشخاش محلية الصنع ممتازة مع جبن الماعز ، والجبن الأزرق ، والفراولة ، والتفاح ، والتوت الأزرق ، والخوخ ، والمكسرات ، والخس الروماني ، والخس ، والسبانخ ، والسلطات المنزلية ، وكابوبس الفاكهة ، وأكثر من ذلك! مثالي على سلطة سبانخ بالفراولة ، مغموسة فوق السلطات الخضراء ، سلطة فواكه ، سلطة الكرنب ، النكهة المنعشة لصلصة بذور الخشخاش محلية الصنع ستأخذ فواكهك وخضرواتك إلى المستوى التالي من النكهة.

هذه وصفة بسيطة مع توازن رائع بين الحلو والحامض ، وسرعان ما ستصبح واحدة من التتبيلات المفضلة لديك ، ومثالية لأي نوع من أنواع السلطة. بصراحة ، هذا يجعل صلصة سلطة رائعة أو تغميس الفاكهة. سيصبح هذا سريعًا أحد ضمادات السلطة المفضلة لديك ، ما عليك سوى اتباع الخطوات البسيطة الموضحة أدناه وجعل أفضل وصفة لتزيين بذور الخشخاش محلية الصنع في العالم. يم!

نصائح وتنوعات لعمل وصفة خلع الملابس ببذور الخشخاش

● لا تأكل بذور الخشخاش إذا كنت ستخضع لاختبار المخدرات.
● يمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف هذه الوصفة لمزيد من الحصص.
● في المرة القادمة ، قد ترغب في تبديل ذلك بخل التوت أو خل النبيذ الأحمر بدلاً من خل النبيذ الأبيض. ضمادات الخل الأخرى مثل الرمان وخل التفاح وخل الشمبانيا والخل البلسمي ، إلخ. قم بمطابقة الخل مع السلطة أو الفواكه التي تخطط لتناولها معها! تذكر أن تغيير أي مكونات يؤدي إلى طعم و / أو قوام مختلف. ضع ذلك في الاعتبار كلما قمت بإجراء بدائل للوصفة.
● استخدم الخل وزيت الزيتون لصنع هذه الصلصة. سيقطع هذا شوطًا طويلاً نحو التخلص من الطعم القاسي.
● يمكنك استبدال زيت الزيتون الخفيف بزيت الزيتون في هذه الوصفة.
● إذا لم يكن لديك زيت زيتون في المنزل ، فقد يتم استبدال الزيت النباتي في قدر قليل.
● قد ترغب في محاولة استبدال الخردل الجاف بالخردل الجاف. وبهذه الطريقة ، يمكنك تغيير مدى نعومة تتبيل بذور الخشخاش باستخدام الخردل الأصفر ، وخردل ديجون ، وما إلى ذلك.
● يمكنك استخدام المزيد من السكر إذا أردت.
● لم أجربها ، ولكن قد يكون استبدال السكر ، أو الستيفيا ، أو العسل ، أو الأغاف محل السكر أمرًا يجب تجربته.
● إذا لم يكن لديك إبريق زجاجي لتخزين هذا فيه ، فجرب برطمان ميسون أو أي حاوية محكمة الإغلاق.
● إذا كنت تفضل ، استبدل ملح الكوشر بملح الطعام المدرج في هذه الوصفة.
● لا يوجد سبب لإخراج محضر الطعام لهذه الوصفة.

مكونات وصفة تتبيلة بذور الخشخاش:

● كوب نبيذ أبيض خل
● كوب سكر أبيض
● 2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة خردل مطحون
● 2 ملعقة صغيرة مايونيز
● كوب زيت زيتون

ميز إن بليس لبذور الخشخاش:

وصفة خلع الملابس بذور الخشخاش د الاتجاهات:

1. اخفقي خل العنب الأبيض مع السكر في وعاء صغير حتى يذوب السكر.

2. أضف بذور الخشخاش والملح والخردل المطحون إلى خليط السكر.
3. تخلط جيدا.

4. أضيفي المايونيز إلى خليط السكر واخفقي حتى تمتزج جيداً.

5. أضيفي زيت الزيتون ببطء إلى خليط التتبيلة واخلطيهم جيدًا.

6. بمجرد مزج جميع المكونات ، اسكبيها في إناء لتتبيل السلطة.

7. برد أثناء عدم استخدامها.


خل الليمون بذور الخشخاش

في الأسابيع القليلة الماضية ، انتقلنا & # 8217 من الشتاء إلى الصيف في لويزيانا مع الربيع بالكاد يظهر. أو ربما كان الأمر كذلك ، لكنني كنت مشغولًا جدًا بالكتب والمدونات لدرجة أنني فاتني ذلك. في كلتا الحالتين ، كنت أشعر بالضيق قليلاً وساخنة بالخارج. وإذا كنت تقرأ مدونتنا في الصيف الماضي ، فأنت تعلم كم أحب الصيف في لويزيانا. دع & # 8217s قل فقط أنني & # 8217m أبحث بالفعل عن طرق يمكننا من خلالها الابتعاد هذا الصيف ، لذلك لا أؤذي نفسي ومن حولي.

بعد أن أدركت أنني & # 8217m لا تقريبا نظرًا للتوتر الذي كنت عليه قبل أسبوعين (بالإضافة إلى حقيقة أنني رمشت تمامًا وفاتت الربيع) ، ألقيت نظرة على فناء منزلي وشعرت بالرعب. الأوراق ، والجوز ، متضخمة من يعرف ماذا ، العشب الذي يجب قصه ، كلها مغطاة بغبار سخي من حبوب اللقاح. لذلك أمضينا عطلة نهاية الأسبوع في تنظيف الفناء ، واقتلاع الشجيرات الميتة ، وإيجاد منازل جيدة لمجموعة كاملة من الورود التي أرفض الاعتناء بها بالطريقة التي اعتادوا عليها ، والتسوق لشراء النباتات. لقد كنت شجاعًا بما يكفي لشراء بعض الخضروات ونباتات الأعشاب وحديقة وأجري تجربة تجريبية هذا الصيف. زوجي لديه توقعات منخفضة للغاية للنجاح (ليس بدون سبب).

عندما نقضي الكثير من الوقت في الخارج في الحرارة ، لا أرغب أبدًا في تناول الكثير من الطعام ، وأريد بالتأكيد شيئًا خفيفًا وطازجًا. في غضون أيام قليلة ، أنشر & # 8217m سلطة صغيرة لذيذة صنعتها زوجة أخي ستيفاني طويل منذ وقت عندما كنا على حد سواء حديثي الزواج. لم أستطع تذكر وصفة تتبيلة السلطة ، لكنني تذكرت ما كانت عليه مثل، لذلك قمت ببعض التجارب. أنا أحب ، أحب ، أحب كيف تكون هذه الصلصة خفيفة وطازجة & # 8211 إنها تضيء تمامًا كل شيء على الطبق وهي مثالية لسلطة الربيع أو الصيف.

أنت & # 8217 ستحتاج حوالي ليمونتين ، خل نبيذ الأرز ، سكر ، زيت الكانولا ، قليل من البصل ، فص ثوم ، بعض الملح والفلفل ، وبعض بذور الخشخاش.

الآن & # 8230 عندما أجرينا عروض الطهي في Orson Gygi الأسبوع الماضي لإطلاق الكتاب ، في كلا الصفين ، سئلنا ما هي أدوات المطبخ المفضلة لدينا. لقد اتفقنا إلى حد كبير على كل شيء ونعتقد 100٪ أن Microplane عنصر أساسي تمامًا في ترسانة مطبخك. حصلت على الكثير من الحب في هذه الوصفة.

باستخدام Microplane ، ابشر قشر الحامضين ثم ابشر 1 ملعقة صغيرة. بصلة. ضع قشر الليمون والبصل في وعاء بغطاء (لقد استخدمت للتو حاوية Tupperware). في نفس الحاوية نضيف السكر والملح والفلفل والزيت والخل وبذور الخشخاش والثوم المضغوط وحوالي 1/3 كوب. عصير الليمون (أكثر أو أقل & # 8211 إذا كنت على وشك الانتهاء أو أكثر قليلاً ، لا ترميه أو تعصر ليمونة أخرى). أغلق الغطاء ورج بقوة. هذا هو الأفضل إذا كان بإمكانه الوقوف لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمه & # 8211 فقط أدخله في الثلاجة ثم رجّه جيدًا قبل التقديم.

يمكنني أن آكل فقط هذه الصلصة على السبانخ العادية طوال الوقت ولا أشعر بالسوء تجاه نفسي تمامًا. لكن سلطة I & # 8217m التي نشرها لاحقًا هذا الأسبوع أفضل ، لذا ترقبوا!

خل الليمون بذور الخشخاش
وصفة من Our Best Bites ، مستوحاة من أخت زوج Kate & # 8217s ستيفاني

2-3 ليمون كبير (استخدم حسب الحاجة & # 8211 أنت & # 8217 ستحتاج عصير 1/3 ج و 1 ملعقة صغيرة قشر)
1/4 ج. خل نبيذ الأرز
1/4 ج. زيت الكانولا
3/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1/4 ج. السكر
2 ملعقة صغيرة. بذور الخشخاش
1 ملعقة صغيرة. بصل مبشور
1 فص ثوم مهروس ناعما

باستخدام Microplane أو أي مبشرة ناعمة أخرى ، صر 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون الحامض. صر 1 ملعقة صغيرة. بصلة. ضعها في وعاء صغير بغطاء. أضف باقي المكونات ورجها بقوة. إذا أمكن ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. يرج جيدا قبل التقديم.


صلصة خل التوت وتوت العليق وبذور الخشخاش

في منشور سابق ، شاركت وصفة لخل التوت محلي الصنع. اليوم ، أشارك بعض تتبيلات السلطة التي يمكنك صنعها باستخدام خل التوت. كلاهما لذيذ على سلطة الخضار المفضلة لديك. أضف بعض التوت ، والمكسرات المحمصة ، والجبن المفتت إلى الخضر ، وستحصل على سلطة واحدة جيدة.

يمكن صنع هذه الضمادات في محضر الطعام أو الخلاط ، أو رجها في مرطبان ، أو مخفوقة في وعاء. أحب استخدام معالج الطعام ، لذلك هذا ما توضحه صوري ، لكن جميع الطرق تعمل بشكل جيد.

كيفية صنع صلصة التوت

الخطوة 1. قم بتجميع المكونات: خل التوت (يمكنك استبدال خل النبيذ الأبيض) ، زيت الزيتون ، الزيت النباتي أو زيت بذور العنب ، العسل ، الملح ، الكراث ، الخردل الجاف ، الفلفل الأبيض ، التوت المحفوظ / المربى / الزبدة.

  • لماذا الخردل؟ يضيف نكهة ، لكن الغرض الأساسي منه هو أن يكون مستحلبًا. هذا يعني أنه يساعد على ربط الزيوت بالسوائل الأخرى بحيث تبقى صلصة السلطة مختلطة.

يمكنك شراء خل توت العليق أو ، لصنع خل العليق الخاص بك ، إليك وصفتي:
انقر لعرض وطباعة وصفة خل التوت

الخطوة 2. قشر الكراث وربعه وأضيفيه إلى وعاء محضر الطعام ولفه حتى يصبح ناعماً.

الخطوه 3. أضف المربى والعسل والخردل والملح والفلفل الأبيض والخل والماء. قم بالخلط حتى يمتزج جيدًا.

الخطوة 4. مع تشغيل محضر الطعام ، اسكب الزيوت من خلال الأنبوب العلوي في تيار جيد واستمر في المعالجة حتى تمتزج تمامًا.

منتهي! إنه سهل ولذيذ ولون جميل.

أستخدم صلصة التوت في هذه الوصفة:

كيفية عمل تتبيلة سلطة بذور الخشخاش التوت

هذه الوصفة مقتبسة من وصفة لتزيين بذور الخشخاش أوصت بها أختي نيلدا. ظهرت الوصفة الأصلية في San Francisco A La Carte - كتاب طبخ رائع موجود منذ أكثر من 25 عامًا.

الخطوة 1. قم بتجميع هذه المكونات: خل التوت (أو استبدال الخل الأبيض بصلصة بذور الخشخاش "العادية") ، السكر ، الخردل الجاف ، الملح ، البصل ، زيت الزيتون ، الزيت النباتي أو زيت بذور العنب ، بذور الخشخاش. لقد استخدمت نصف السكر المطلوب في الوصفة الأصلية ، لكن يمكنك استخدام المزيد إذا كنت تفضل تتبيلة أكثر حلاوة.

الخطوة 2. نقطع البصل إلى بضع قطع ، ونضيفه إلى محضر الطعام ، ونخفق حتى ينضج البصل.

الخطوه 3. أضف الخل والسكر والخردل والملح. ضعيها حتى تمتزج جيدًا.

الخطوة 4. مع تشغيل محضر الطعام ، اسكب الزيوت من خلال الأنبوب العلوي في تيار جيد واستمر في المعالجة حتى تمتزج تمامًا.

الخطوة الخامسة. أضف بذور الخشخاش واخلطها عدة مرات حتى تختلط تمامًا.

منتهي. إنه جميل ولذيذ.

أستخدم صلصة بذور الخشخاش على هذه السلطات اللذيذة:

حياة المخزن: يتم الاحتفاظ بصلصة السلطة في الثلاجة لعدة أسابيع.

الآن بالنسبة للجزء الصعب - اختيار المفضلة. إنها متشابهة ، لكن لكل منها نكهة مميزة.

قد ترغب في الاطلاع على بعض وصفاتي الأخرى لتتبيل السلطة أيضًا. من الممتع تقديم مجموعة مختارة من بوفيه بار السلطة. إليك بعض الأشياء الأخرى التي قد تهمك:


كيفية تحضير اللفت

الكالي هو أخضر مورق ولذيذ ، ويمكن أن يكون قاسيًا جدًا عندما لا يتم تحضيره بشكل صحيح.

أولاً ، قم بإزالة أي أضلاع كبيرة صلبة عن طريق تقطيع جانبي الضلع بالسكين.

بعد ذلك ، قم بتجميع اللفت في حزمة وشريحة رفيعة بسكين حاد ، وصنع شرائط مقاس 14 بوصة. لن يكون لللفت المظهر الدقيق لسلسلة الكرنب التقليدية ، لكن هدفك هو تقطيعها إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

اختياريًا ، يمكنك أيضًا إعطاء اللفت بعض الخدوش بيديك لزيادة نضارتها. لا أجد الحاجة إلى تدليك اللفت لهذه الوصفة ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على كالي أكثر رقة ، فنحن نرحب بك للقيام بذلك.


بيري بذور الخشخاش الخل

أسبوع سعيد قبل الرابع من تموز (يوليو)! كنت أنا وسارة نتحدث عن كيف أننا & # 8217ve كنا نوعًا ما من المتهربين من العطلات عندما يتعلق الأمر بالمدونة مؤخرًا ، لذا جهزوا أنفسكم للكثير من الوصفات الحمراء والبيضاء والزرقاء المناسبة للعطلات هذا الأسبوع!

لذا أرسل لي صديقنا ناتالي بريدًا إلكترونيًا منذ بضعة أسابيع (و ، لم أجب أبدًا لأنني نوع من الامتعاض في رسائل Facebook. الدرس رقم 1 حول كونك صديقًا لي على Facebook: من فضلك لا تتأذى مشاعرك إذا لم أرسل أبدًا لقد عدت لأنه لسبب ما ، يبدو أنني غير قادر على الرد على رسائل Facebook & # 8230) واقترحت أن أتوصل إلى وصفة خل التوت. منذ أن كان لي مجرد أكلت إحدى سلطات دجاج بيري الجديدة في Wendy & # 8217s (لذيذ ، بالمناسبة ، ولا ، لم ترعى Wendy & # 8217s أبدًا أفضل الوجبات لدينا ، ما لم تكن تعني & # 8220 sponsor & # 8221 أنها تعطيني الطعام بعد أن أعطيتهم المال & # 8230) ، تناولتها. بدون علمها بالطبع بسبب & # 8230 ماذا؟ أنا مزعج في الرد على رسائل Facebook.

لذلك ، أنت & # 8217ll تحتاج إلى التوت الطازج & # 8211 لقد استخدمت الفراولة ، لكنني & # 8217d أراهن أن توت العليق أو توت العليق لأطفالي سيكون أيضًا لذيذًا. أنت & # 8217ll تحتاج أيضًا إلى خل النبيذ الأبيض والثوم وبعض البصل والملح والفلفل وزيت الكانولا وبذور الخشخاش والعسل. أو السكر ، إذا كنت & # 8217re في السؤال. لكن في الحقيقة ، عزيزي لأن هناك شيئًا رائعًا عن العسل والتوت الطازج معًا.

في وعاء الخلاط ، امزج جميع المكونات ما عدا الزيت وبذور الخشخاش.

اخلط حتى تمتزج ثم ، مع تشغيل الخلاط ، أضف الزيت في تيار ثابت. ثم تضاف بذور الخشخاش

واخفقيهم في الصلصة حتى يتجانسوا. إذا استطعت ، قم بتبريد هذه الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمها. من الصعب قول ذلك لأن الشيء الذي سيجعل الأمر سيئًا هو التوت ، لذلك نصيحتي هنا & # 8217s & # 8211 حفظ حبة واحدة من الدفعة التي تستخدمها لصنع الصلصة. احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس Ziploc. عندما يصبح التوت إجماليًا ، فمن المحتمل أن يكون الوقت قد حان لرمي الصلصة. ومع ذلك ، بغض النظر عن أي شيء ، لن أحتفظ به لمدة تزيد عن أسبوع.

بيري بذور الخشخاش الخل
وصفة من أفضل الوجبات لدينا

1/2 ج. خل النبيذ الأبيض
1/2 ج. عسل أو سكر)
1-2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
1 ملعقة صغيرة. كوشير أو ملح خشن آخر
حوالي 10 شقوق من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1 ج. توت العليق أو العليق أو الفراولة
2/3 ج. زيت الكانولا
1 1/2 ملعقة صغيرة. بذور الخشخاش

يُمزج الخل والعسل والثوم والبصل والملح والفلفل والتوت في وعاء الخلاط. اخلط حتى تصبح ناعمة ثم ، مع تشغيل الخلاط ، أضف الزيت في تيار ثابت. أغلق الخلاط واخلط بذور الخشخاش. إذا أمكن ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


وصفة تتبيلة بذور الخشخاش

أنا & rsquom معجب كبير بالسلطات ولديها واحدة على الأقل كل يوم & hellip أحيانًا اثنين في اليوم. أشتري تلك الحاويات الكبيرة التي يبلغ وزنها 1 رطل من سلطة مزيج الربيع العضوية في كوستكو وأحب صنع سلطات جديدة ومختلفة. سلطتي المفضلة الحالية مصنوعة من السبانخ والفراولة والأفوكادو والبصل الأحمر ولحم الخنزير المقدد وجبن الفيتا وتتبيل بذور الخشخاش. جيد جدا! لا أستطيع التوقف عن هذا السرد من السلطة!

تتناسب نكهة صلصة بذور الخشخاش بشكل جيد مع سلطة السبانخ والفراولة. لكنها متعددة الاستخدامات بما يكفي للاستمتاع بها مع الكثير من السلطات الأخرى أيضًا. كل ما تحتاجه هو حفنة من الخضر المختلطة أو السبانخ ، وبعض شرائح اللوز أو البقان المفروم ، وستكون صلصة سلطة بذور الخشخاش هذه سلطة جانبية رائعة.


Kumquat الخشخاش صلصة الخل

ابتهج ، الربيع هنا! على الرغم من وجود & # 8217s لا يزال هناك القليل من الثلج غير الذائب في أبليتون ، ويسكونسن ، يخبرنا التاريخ الموجود في التقويم أن موسم الربيع قد بدأ ، وأنا سعيد بذلك! إنني أتطلع إلى أزهار النرجس التي تفرقع في التربة ، والهواء الدافئ الذي يهب من خلال باب الشاشة ، والمطر المتساقط من السماء ، لأن كل هذا يعني أن الخضار الربيعية الموسمية على الأبواب!

كان على صديقي تارا في Noshing مع Nolands الابتعاد عن مدونتها هذا الأسبوع ، لذلك سألتني إذا كنت & # 8217d ساعدتها في نشر وصفة. بالطبع قلت نعم ، لأنه ليس هناك الكثير من الأشياء التي أحبها أكثر من مساعدة صديق محتاج. الى جانب ذلك ، أنا أحب صلصة الخل وكذلك تارا!

تحقق من وصفتي ل Kumquat الخشخاش صلصة الخل على موقع Tara & # 8217s ويمكنك أيضًا رؤية بعض المعلومات التي شاركتها مع قرائها حول إنشاء المستحلبات! أثناء وجودك & # 8217 هناك ، يمكنك إلقاء نظرة خاطفة على عدد قليل من وصفات Tara & # 8217s وتصويرها المذهل للطعام. أعتقد أنك & # 8217ll تفهم سبب إعجابي بتارا ومدونتها كثيرًا.

حقائق غذائية و # 8211 برتقال ذهبي

  • الكمكوات هي فاكهة حمضيات. هم & # 8217re لاذع جدا من الداخل ، مع قشرة حلوة صالحة للأكل. تقريبًا مثل اللون البرتقالي المصغر والمقلوب.
  • نسبة عالية من فيتامين سي
  • كلمة & # 8220kumquat & # 8221 تعني حرفيًا "البرتقالي الذهبي" في اللغة الصينية ، وهذا هو السبب في أنها & # 8217s تحظى بشعبية كبيرة خلال العام الصيني الجديد!
  • Nagami ، أو Oval Kumquat (Fortunella.margarita) هو أكثر الأنواع شيوعًا في الولايات المتحدة. تم تقديمه إلى فلوريدا من اليابان في عام 1885 ونما تجاريًا في & # 8220Kumquat Capitol ، & # 8221 Saint Joseph ، Florida منذ عام 1895. (مصدر البيانات)
  • غذائيا، برتقال واحد ، تؤكل نيئة ومع الجلد، يحتوي على 13 سعرًا حراريًا فقط ، بدون دهون أو كولسترول أو بروتين ، 2 جرام صافي من الكربوهيدرات ، و 2 ملليجرام من الصوديوم. أنا & # 8217m لست أخصائي تغذية مرخصًا ، لكني & # 8217d أقول إن حجم الحصة المناسبة سيكون حوالي 3 برتقال.

صلصة الخل اللذيذة الأخرى التي أعتقد أنك & # 8217d مثل صلصة توت العليق بالفانيليا. انقر على الصورة أدناه للحصول على الوصفة!


ملخص الوصفة

  • 1 برتقالة متوسطة
  • 3 ملاعق كبيرة خل شيري أو خل عصير التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة خردل على طريقة ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعماً
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش

تقطيع 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال. قشر وبذور وقسم برتقال وحفظ عصير. في محضر الطعام أو الخلاط ، يُمزج قشر البرتقال المبشور والأقسام وعصير الخل والسكر والخردل والبصل والفلفل. غطيها وعالجها أو اخلطها حتى تمتزج جيدًا.

أثناء تشغيل المعالج أو الخلاط ، أضف الزيت ببطء وبتدفق ثابت حتى يتكاثف الخليط. نقل إلى وعاء صغير. قلّب بذور الخشخاش. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يقلب جيدًا قبل الاستخدام.


سلطة الفراولة والسبانخ مع صلصة بذور الخشخاش


لقد خرجنا من المدينة في نهاية هذا الأسبوع لزيارة أصدقائنا الأعزاء في منزلهم الجميل في يوجين. لقد كانت عطلة نهاية أسبوع رائعة ومريحة مليئة بالأشخاص الذين نحبهم. لقد أعدت صديقي المذهل لوري ، وهي أفضل مضيفة على الإطلاق ، أطباقًا لذيذة وصحية طوال عطلة نهاية الأسبوع. لقد استمتعت كثيرًا بمشاهدتها وهي تصنع وصفاتها. لقد قامت بكل العمل وكل ما كان علي فعله هو التقاط الصور وتناول الطعام & # 8230 كم هو رائع. هذه السلطة كانت لذيذة وجميلة. أحببت مزيج الفراولة الحلوة والخيار المقرمش مع صلصة بذور الخشخاش. لقد كان نجاحًا كبيرًا معنا جميعًا ، بما في ذلك الأطفال. أحبها ابني بشكل خاص وتناول كل قضمة أخيرة. شكرًا لك لوري على عطلة نهاية أسبوع رائعة من الاسترخاء مليئة بالطعام اللذيذ!

  • 10 أوقية من السبانخ الصغيرة
  • 2 خيار مقطع مكعبات
  • 2-3 بصل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 2 كوب فراولة حلوة ، مقطعة إلى مكعبات

خل بذور الخشخاش:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1-2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش

ضعي السبانخ في وعاء وضعي فوقه مكعبات الخيار والبصل الأخضر والفراولة.

يُمزج زيت الزيتون وخل التفاح وعصير الليمون والسكر وبذور الخشخاش في وعاء صغير ويُمزج حتى يمتزج جيدًا.

تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُقلب جيداً حتى تتغطى بالتساوي. قدميها على الفور. يتمتع.


شاهد الفيديو: لذيذ بذور الليمون الخشخاش الكعكة مع زبد الليمون صقيع (كانون الثاني 2022).