وصفات تقليدية

حساء الطماطم والفلفل في وصفة صانع الحساء

حساء الطماطم والفلفل في وصفة صانع الحساء

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الطماطم
  • شوربة فلفل طماطم

شوربة نباتية نباتية سريعة وسهلة التحضير بالفلفل والطماطم محضرة في صانع الحساء. عندما تكون جاهزًا ، تقدم مع لفائف الخبز الدافئ أو الخبز الطازج.


سومرست ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

515 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 7 إلى 8 طماطم مفرومة
  • 3 فلفل مفروم
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 ملاعق طعام من هريس الطماطم
  • 1 مكعب مرق خضروات
  • 1 فص ثوم مفروم (اختياري)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. ضع جميع المكونات في آلة صنع الحساء الخاصة بك واملأها بالماء حتى علامة 1.6 لتر. اضبط الإعداد السلس وقم بتشغيله.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

يم يم ويسهل تحضيره وصنعه - 18 ديسمبر 2016


Slimming World Syn Free Tomato & # 038 وصفة صانع شوربة الفاصوليا - لا تزن

كانت الحياة هذا الأسبوع أقصر من أن تقطع الخضار من أجل حساء الأسبوع.

مع المزيد من العمل ، والبستنة ، والتزامات Netflix (السلسلة 3 من Orange هي الأسود الجديد) ، لقد غمرتني ولكن ما زلت بحاجة إلى شيء لذيذ وصحي وملء.

لدي أيضًا عدد متزايد من المدونات المتراكمة التي كنت أخطط للكتابة عنها وكتابة / تحرير معظم منشوراتي في إحدى الأمسيات بينما يشاهد خطيبي التلفاز.

لذا ، فقد اكتشفنا الآن عرضًا نحبه كلانا ، ونتوقع نشر عدد قليل منه هنا قبل أن تبدأ عطلة نهاية أسبوع أخرى مليئة بالمرح. حاشية، أسمعك تنادي.

حساء. لنتحدث عن الحساء. هذا حقًا سبب وجودك هنا ، أليس كذلك؟ يبدو أنني أقوم بإنشاء نوع مماثل من أنواع الطماطم المجانية المتزامنة مؤخرًا إذا لاحظت ذلك.

سبب طرح هذا الأمر هو أن هذا النوع من الحساء المائي والمكتن هو ما يبقيني ممتلئًا ورطبًا في الأيام الحارة.

سوف أقوم بعمل دفعة من أجلي وأتناولها حتى أكون ممتلئًا وأفضل هذا النوع من الحساء الخالي من الذنب في الوقت الحالي وليس هناك أي مشاركة على الإطلاق.

في بعض الأيام لدي بقايا طعام وأخرى ذهب كل شيء في غضون ساعتين لأنني مفترس. إذا لم أعمل من المنزل.

سوف آخذ قارورة من الأشياء معي في معظم الأيام.

ويجب أن أؤكد أنه إذا كنت قد صنعت العديد من الحساء من قبل ، فستلاحظ أنني أقوم بقلي كل شيء تقريبًا للكراميل للحصول على مذاق أكثر ثراءً وسلاسة.

إذا كان لديك وقت ، فما زلت أوصي به ، لكن هذا مثال رائع لما يحدث إذا لم تفعل ذلك: إنه ليس حلوًا ولكنه لا يزال لذيذًا ، ولكن بالطبع ، يمكنك إضافة لمسة من التحلية في النهاية (ابدأ بكميات قليلة للاختبار) أو دوامة من صلصة الفلفل الحلو.


  • خضروات - لعمل قاعدة الحساء. استخدمنا البصل والجزر والكرفس وبعض الثوم.
  • فلفل أحمر محمص - نجوم العرض. إما أن تحمص بنفسك أو تستخدم من المتجر الذي اشتريته.
  • طماطم برقوق طازجة - أو أي طماطم طازجة كلما كانت طازجة كلما كان ذلك أفضل.
  • خضروات - سواء صنع في المنزل أو شراء المتجر جيد.
  • الخل البلسمي - يضفي نكهة رائعة على العمق.
  • أعشاب - ذهبنا مع الريحان لأنه يكمل الطماطم جيدًا.


ملخص الوصفة

  • 4 حبات فلفل أحمر ، مقطعة إلى أرباع وبذور
  • 2 بصل كبير مفروم
  • 4 سيقان كرفس مفروم
  • 5 فصوص ثوم مفرومة
  • 5 أكواب مرق دجاج
  • 4 أوراق غار
  • 2 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات ، غير مصفاة
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات غير مجففة
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 كوب جبن تورتيليني مبرد (اختياري)

سخن شواية الفرن واضبط رف الفرن على بعد 6 بوصات من مصدر الحرارة.

رتبي قطع الفلفل على رف الشواء حتى لا تلامس بعضها البعض ، واشويها حتى يتفحم القشر تقريبًا ويلين الفلفل ، لمدة 8 إلى 10 دقائق. ضع الفلفل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واتركه يبرد من الجلد بمجرد أن يبرد. يقطع الفلفل بخشونة.

ضعي الفلفل المفروم والبصل والكرفس والثوم ومرق الدجاج وأوراق الغار في قدر كبيرة على نار متوسطة واتركيهم يغلي. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البصل والكرفس ، حوالي 15 دقيقة. قلبي 2 عبوة 28 أونصة من الطماطم المقطعة ، ثم ارفعيها عن النار. إزالة والتخلص أوراق الغار.

صب الحساء في الخلاط ، لا تملأ الإبريق أكثر من نصفه ممتلئًا. أمسك غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية ، وابدأ تشغيل الخلاط بحذر باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. اهرسها على دفعات حتى تصبح ناعمة. بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط العصا وهرس الحساء مباشرة في وعاء الطهي.

أعد الحساء المخلوط إلى القدر وحرك 14.5 أونصة من مكعبات الطماطم وجبن البارميزان. يُغلى الحساء على نار هادئة على نار متوسطة منخفضة مع الخفق باستمرار لإذابة الجبن. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

يُغلى قدر من الماء ويقلب في التورتيليني. اسلقي التورتيليني على نار متوسطة منخفضة حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق صفيها في مصفاة موضوعة في الحوض ، اشطفيها بالماء وقلبيها مع الحساء.


وصفات صانع الحساء المفضلة لدينا

ستجد أدناه قائمة بوصفات الحساء المفضلة لدينا والتي تم تصميمها لتكون سهلة التحضير في صانع الحساء. لقد أنتجنا قائمة بهذه أدناه. انقر فوق أي من الوصفات التي ستنتقل إلى الوصفة المحددة الفعلية حول كيفية اختيار الحساء.

وصفة شوربة الجزر والجزر الأبيض بالكاري

مكونات

تعليمات الطبخ

قطّع الجزر والجزر الأبيض إلى قطع صغيرة. كلما قمت بتقطيعها أصغر كلما زادت سرعة طهيها. ثم نقطع الثوم والبصل ناعما. أفضل استخدام البصل الأحمر لهذا الحساء ولكن هذا اختياري.

إذا كانت لديك وظيفة القلي في جهاز تحضير الحساء ، أضف الزيت والثوم والبصل واطهيهم لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم تضاف باقي المكونات. إذا لم يكن لديك وظيفة القلي ، فكل ما عليك هو إضافة جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى صانعة الحساء ووضعها على نار هادئة لمدة 21-25 دقيقة. الآن بعد ذلك يمكنك استخدام وظيفة الخلط إذا كنت تفضل حساءك بهذه الطريقة.

وصفة شوربة البروكلي وستيلتون

مكونات

تعليمات الطبخ

تذوب الزبدة وزيت الزيتون على نار خفيفة. ثم يضاف البصل والكراث ويطهى حتى ينضج. يقلب بانتظام. إذا كانت آلة تحضير الحساء لديك تحتوي على وظيفة القلي ، فيمكنك إضافتها مباشرة إلى الجهاز.

نضيف البروكلي والبطاطا والمرق ونتركه حتى يغلي. ثم أضيفيها إلى صانعة الحساء وضعيها على نار هادئة لمدة 21-25 دقيقة. الآن بعد ذلك يمكنك استخدام وظيفة الخلط إذا كنت تفضل حساءك بهذه الطريقة.

هذا التوقيت مثالي أيضًا لصانعي حساء Morphy Richards. قد تجد اختلافًا طفيفًا في الطرز الأخرى ، لذا تحقق من التعليمات الخاصة بك.

عندما يصبح الحساء جاهزًا ، أضف الستيلتون. استمر في التقليب حتى تذوب الجبن.

إذا كنت تريدين الكريمة المزدوجة ، أضيفيها عند تقديمها في الأطباق. يمكنك أيضًا تتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا التزيين ببعض أغصان البقدونس.

كيف تُقدم شوربة البروكلي وستيلتون؟

هذا كلاسيكي بريطاني. فهو يجمع بين واحدة من أصح الخضروات على هذا الكوكب ، مع المذاق الرائع لجبن ستيلتون. يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن ، لكنني وجدت دائمًا أن Stilton يعمل بشكل أفضل. الآن من الواضح أن الكريمة المزدوجة مليئة بالسعرات الحرارية ، لذلك قد يرغب الأصحاء بينكم في تركها أو استبدالها بشيء صحي.

وصفة صانع شوربة العدس الأحمر

مكونات

تعليمات الطبخ

أضيفي العدس إلى صانعة الحساء مع المكونات الأخرى. تأكد دائمًا من أنك قد غطيت الخط الذي يشير إلى المستوى الأدنى في صانع الحساء لمنع أي خطر الاحتراق.

أختار دائمًا إعدادًا "سلسًا" لهذا الإعداد ويمكنك دائمًا مزجه بعد ذلك إذا كنت تفضله على هذا النحو.

سهل هكذا! طهي لمدة 21 دقيقة في صانع الحساء. هذا التوقيت مثالي أيضًا لصانعي حساء Morphy Richards. قد تجد اختلافًا طفيفًا في الطرز الأخرى ، لذا تحقق من التعليمات الخاصة بك.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يمكنك أيضًا التزيين ببعض أغصان البقدونس.

كيف تقدم شوربة العدس؟

أعتقد أن هذا الحساء يعمل بشكل أفضل مع مقبلات بسيطة وهو خيار مثالي ليوم شتاء بارد.

وصفة شوربة الفلفل الحار والطماطم

مكونات

تعليمات الطبخ

باستخدام وظيفة القلي في جهاز تحضير الحساء ، قم بطهي البصل مع زيت الزيتون والثوم ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون

أضيفي هريس الطماطم ، والطماطم المفرومة ، والفاصوليا ، ومرق الخضار ، والفلفل الأحمر ، وغيري الإعداد في صانع الحساء إلى مكتنزة.

أنا متأكد من أنك لاحظت كيف أن التقديم الجيد يجعل مذاق الطعام أفضل. يبدو هذا الحساء ومذاقه أفضل بكثير إذا لم يتم مزجه بسلاسة.

سهل هكذا! طهي لمدة 21 دقيقة في صانع الحساء. هذا التوقيت مثالي أيضًا لصانعي حساء Morphy Richards. قد تجد اختلافًا طفيفًا في الطرز الأخرى ، لذا تحقق من التعليمات الخاصة بك.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

كيف تقدم شوربة الفلفل الحار والطماطم؟

أعتقد أن هذا الحساء يعمل بشكل أفضل مع القشدة الحامضة. قدميها في أوعية مع رش القليل من التورتيلا المكسور فوقها. أنا أفضل التورتيلا السادة المملحة قليلاً حتى لا تغلب نكهات الحساء.

أنهيها بملعقة من الكريمة الحامضة واستمتع بها.

وصفة شوربة كريمة الهليون

مكونات

تعليمات الطبخ

يُقلى البصل في الزبدة حتى يصبح طريًا. يُضاف الهليون إلى البصل ويُتبّل بقليل من الملح والفلفل.

أضيفيها إلى صانعة الحساء ثم أضيفي الماء والمرق والبطاطس وقلبي جيداً. لا تنس أن الخلطات يجب أن تكون أعلى من المستوى الأدنى وأقل من المستوى الأقصى.

أجد أن هذا هو أفضل إعداد ممزوج أو سلس لمدة 21 دقيقة.

سهل هكذا! طهي لمدة 21 دقيقة في صانع الحساء. هذا التوقيت مثالي لصانعي الحساء من Morphy Richards. قد تجد اختلافًا طفيفًا في الطرز الأخرى ، لذا تحقق من التعليمات الخاصة بك.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

إذا كنت تخطط للحصول على بعض من هذا وتجميد الباقي ، فاترك الكريم واستخدم الماء بدلاً من ذلك.

كيف تقدم شوربة الهليون بالكريمة؟

أعتقد أن هذا الحساء يعمل بشكل أفضل مع الكريمة. هناك شيء ما حول ذلك الذي يعمل بشكل جيد مع هذا الحساء. الليمون المبشور قليلاً يجعل مقبلات مثيرة للاهتمام على الرغم من أنني شخصياً أفضل بعض الفلفل الحار.

وصفة شوربة الطماطم والريحان

مكونات

تعليمات الطبخ

تتماشى العديد من المكونات معًا بشكل جيد ولكن لا يوجد أفضل من الطماطم والريحان. الوصفة أدناه تصنع حساءًا رائعًا ومثالية في أي وقت من السنة.

قطعي الطماطم وأضيفيها إلى صانع الحساء. احصل على حفنة جيدة من أوراق الريحان واسحقها في اليد قبل إضافتها إلى الجهاز.

أضف السكر الناعم والقشدة ثم أضف الماء أو مرق الخضار. يمكنك الملح والفلفل لذوقك الخاص.

من الأفضل عمل ذلك في إعداد ناعم أو ممزوج على صانع الحساء لمدة 21 دقيقة.

كيف تقدم حساء الطماطم والريحان؟

أعتقد أن هذا الحساء يعمل بشكل أفضل مع دوامة بسيطة من الكريمة. هذا بالإضافة إلى بعض الخبز المقرمش والقليل من الزبدة يعمل بشكل جيد مع هذا الحساء البسيط والأساسي الرائع.

وصفة شوربة كريمة البروكلي

مكونات

تعليمات الطبخ

قطعي البصل إلى مكعبات ناعمة كما تشائين وقطعي الكوسة إلى مكعبات بحجم 1 سم تقريبًا. يمكن بعد ذلك إضافة هذه الخضار إلى صانع الحساء.

خذ البروكلي واقطع الزهيرات إلى حجم متوسط ​​وأضفها. ثم أضف الماء والتوابل. الكميات هي دليل فقط ويجب أن تشعر بالحرية في التكيف مع مذاق دفعات الحساء المستقبلية.

سهل هكذا! طهي لمدة 21 دقيقة في صانع الحساء. هذا التوقيت مثالي لصانعي الحساء من Morphy Richards. قد تجد اختلافًا طفيفًا في الطرز الأخرى ، لذا تحقق من التعليمات الخاصة بك.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

كيف تقدم شوربة البروكلي بالكريمة؟

أعتقد أن هذا الحساء يعمل بشكل أفضل مع إضافة القليل من الزبادي اليوناني إليه. يعطي الحساء ملمسًا كريميًا جميلًا ونكهة غنية حقًا. بعض الناس يفضلون كريم فريش. إذا كان لديك بعض البقدونس الطازج الذي تم تقطيعه طازجًا ، يمكن أن يضيف لمسة نهائية قبل إحضار هذا الحساء الصحي إلى المائدة.

وصفة شوربة جوز الهند والاسكواش والفلفل وجوز الهند

مكونات

تعليمات الطبخ

عندما تجهز كل شيء ، عليك أولاً وقبل كل شيء ضبط صانع الحساء على وظيفة القلي بالضغط على الزر الموجود على المقبض. ثم أضف زيت الزيتون إلى صانع الحساء واتركه حتى يسخن.

يجب إزالة بذور القرع من الجوز وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة جاهزة لإضافتها إلى الزيت. يُضاف البصل المفروم وشرائح فصوص الثوم مع نصف حبة فلفل أحمر كبيرة والكمون المطحون.

يجب إزالة بذور القرع من الجوز وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة جاهزة للإضافة إلى الزيت. يُضاف البصل المفروم وشرائح فصوص الثوم مع نصف حبة فلفل أحمر كبيرة والكمون المطحون.

استمر في القلي لبضع دقائق فقط حتى تشعر أن المكونات بدأت تنضج بدرجة كافية. قم بإيقاف تشغيل وظيفة القلي.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

ثم يتم إضافة باقي المكونات قبل التبديل إلى الوضع التلقائي.

سترى في الفيديو أعلاه أنه تم اختيار الوضع "مكتنزة" للطهي ثم يتم خلط الحساء حسب الرغبة بعد ذلك. تبدو هذه طريقة جيدة للحصول على الاتساق الذي تفضله.

كيف تقدم حساء الجوز والاسكواش والفلفل وجوز الهند؟

كالعادة ، أفضّل الحساء المعد منزليًا هو إضافة القليل من الكريمة الطازجة. مع شوربة القرع والفلفل وجوز الهند ، أعتقد أيضًا أن لفة بيضاء عادية هي أفضل مرافقة حتى لا تبتعد عن النكهات الموجودة في الحساء.

وصفة شوربة الجزر والكزبرة

مكونات

تعليمات الطبخ

تريد وضع الزبدة مع البصل المفروم والقرنفل. إذا كانت آلة تحضير الحساء لديك تحتوي على وظيفة القلي ، فاستخدمها ، أو قم بقليها في مقلاة حتى تصبح طرية. ثم أضفه إلى صانع الحساء.

أضف الجزر والكزبرة والمرق إلى صانعة الحساء. يمكنك إضافة الملح والفلفل في هذه المرحلة وأجد أن إضافة الكثير من الفلفل يجعل طعم هذا الحساء أفضل.

ينضج لمدة 21 دقيقة في صانع الحساء. هذا التوقيت مثالي لصانعي الحساء من Morphy Richards. قد تجد اختلافًا طفيفًا في الطرز الأخرى ، لذا تحقق من التعليمات الخاصة بك.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

كيف تقدم شوربة الجزر والكزبرة؟

أعتقد أن هذا الحساء يعمل بشكل أفضل مع إضافة القليل من الكريمة الطازجة إليه. بعض الناس يفضلون الكريمة الطازجة أو الزبادي اليوناني. إذا كان لديك بعض الكزبرة الطازجة التي تم تقطيعها طازجًا ، فيمكن إضافتها للحصول على نكهة إضافية وعرض جيد.

وصفة شوربة كريمة البطاطا والكراث سهلة

مكونات

تعليمات الطبخ

قطعي البطاطس والبصل والكراث وضعيها في صانع الحساء. (لدى بعض صانعي الحساء الآن مرفق تقطيع ، وإذا كان هذا هو الحال ، فما عليك سوى إلقاء البطاطس الكاملة والبصل والكراث في صانع الحساء وإعطائهم ضربة سريعة.)

اصنع مرق الخضار وأضفه مع الكريمة إلى صانعة الحساء. اضبط على الإعداد السلس.

يُترك على نار خفيفة لمدة 21 دقيقة في صانع الحساء أو حتى تنضج جميع الخضار. هذا التوقيت مثالي لصانعي الحساء من Morphy Richards. قد تجد اختلافًا طفيفًا في الطرز الأخرى ، لذا تحقق من التعليمات الخاصة بك.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، قدمه وأضف إليه القليل من الكريمة الطازجة.

كيف تقدم شوربة كريمة البطاطس والكراث السهلة؟

أعتقد أن هذا الحساء يستحق إما بعض الخبز المقرمش الدافئ أو من الأفضل أن يكون خبزًا طازجًا للحصول على أفضل طعم منه. أحب استخدام الأجزاء المخبوزة الموجودة في السوبر ماركت المحلي ، وعادة ما تكون في عبوات من أربعة أو ستة.

إنها وجبة خفيفة رائعة ومفيدة لأي يوم شتاء.

أهم تلميح: إن استخدام الخضار العضوية سيجعل هذا الحساء اللذيذ بالفعل أكثر شهية

وصفة شوربة البازلاء والنعناع

مكونات

تعليمات الطبخ

ابدأ بإعداد مرق لحم الخنزير سريعًا ، وذلك بغلي الماء وإضافة مكعب المرق إليه وتقليبها جيدًا.

أضف جميع المكونات (باستثناء زيت الزيتون والقشدة الطازجة) إلى صانع الحساء ثم أضف مرقة لحم الخنزير.

قم الآن بتشغيل صانع الحساء الخاص بك ، واختر الإعداد السلس أو المزيج واتركه يطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات.

عندما يصبح الحساء جاهزًا ، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إعطاء الحساء مزيجًا سريعًا إضافيًا لمدة 20 ثانية تقريبًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة كريم فريش إلى هذا أيضًا.

في الفيديو أدناه يمكنك مشاهدة نسخة من هذا الحساء يتم صنعه من أجل عالم التخسيس. تستخدم السيدة صانع حساء من مجموعة مورفي ريتشاردز.

كيف تقدم حساء البازلاء ولحم الخنزير والنعناع؟

أحب حساءتي مع لفافة خبز من نوع ما أو حتى قطعة خبز قمح. أعتقد أن الأمر يعتمد على ما إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أم لا على ما إذا كنت تقوم بالزبدة بالزبدة. يعتبر Creme fraiche أيضًا مضافًا لطيفًا ولكن مرة أخرى سيعتمد ذلك على نظامك الغذائي.

أنا أحب طعم هذا الحساء. بعض الناس يفضلونه بدون النعناع ، لكني أحب ذلك الإحساس بالقليل من الذوق هناك.

شوربة الخضار الجذرية سريعة وسهلة

مكونات

تعليمات الطبخ

قشر الجزر والجزر الأبيض والقرع والبطاطا. نقطعها إلى مكعبات. اقطع الفلفل الأحمر وساق الكرفس إلى قطع صغيرة. نقطع الثوم ناعما.

أضف جميع المكونات إلى صانعة الحساء الخاصة بك ثم أضف مرق الخضار.الآن أنا أحب حساءتي للحصول على القليل من الركلة. للقيام بذلك ، أود إضافة بعض الزنجبيل أو حتى الفلفل الحار ، لكنني سأترك هذا الأمر متروك لك.

قم الآن بتشغيل صانع الحساء الخاص بك واتركه يطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات. اعتمادًا على نوع صانع الحساء الذي لديك ، يمكنك اختيار أحد إعداداته للشوربة المكتنزة أو الحساء المخلوط.

في الفيديو أدناه يمكنك أن ترى هذا يتم صنعه. تستخدم السيدة صانع حساء من مجموعة مورفي ريتشاردز.

كيف تقدم حساء الخضار الجذري السهل؟

أحب حساءتي مع لفافة خبز من نوع ما أو حتى قطعة خبز قمح. أعتقد أن الأمر يعتمد على ما إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أم لا على ما إذا كنت تزبد الخبز.

تم اقتراح بعض الزخارف في الفيديو. أحيانًا سأضيف القليل من الكريم لكن تجنب ذلك إذا كنت تحسب السعرات الحرارية. هذا هو أحد تلك الشوربات الرائعة في يوم شتاء بارد عندما يكون جاك فروست حرفياً يقضم أصابع قدميك.


إذا كنت تحب هذه الوصفة.

شوربة قرنبيط كريمية محمصة

1-قدر شوربة الحمص المعكرونة

شوربة البازلاء الصفراء الكريمية (سهلة التحضير!)

شوربة البطاطس الكريمية الخضراء (سهلة التحضير الفوري!)


  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة. اقلي البصل والفلفل والثوم لمدة 5 دقائق. تضاف الطماطم الطازجة وتطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
  2. أضيفي الطماطم المعلبة والمرق وكوب واحد (250 مل) من الماء. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  3. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً. اهرس الحساء على دفعات في محضر طعام أو بخلاط يدوي. يصفى من خلال منخل خشن ويضاف القليل من المرقة الإضافية ، إذا رغبت في ذلك.
  4. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الذوق. قدميها ساخنة ومزينة بالريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز.

تحميص الخضار يعطي الشوربة نكهة لذيذة. ما عليك سوى قطع البصل والطماطم والفلفل إلى نصفين ووضعهم في صينية خبز مبطنة. رشي القليل من زيت الزيتون وشوى في فرن 200 درجة مئوية (غاز مارك 6) لمدة 60 دقيقة ، مع تقليب البصل والفلفل مرة واحدة. بعد ذلك ، قشر قشر الفلفل والطماطم المطبوخة. أضف الخضار إلى المرقة واستمر من الخطوة 2.

بعد ذلك ، جرب وصفة شوربة العدس أو حساء السبانخ الصحي للغاية. إذا كنت & # x27 ترغب في شيء أكثر تقدمًا ، فلدينا أيضًا وصفة حساء الدجاج وحساء البصل الفرنسي الكلاسيكي.


هل هذا الفلفل الأحمر المحمص البطيء وحساء الطماطم مناسب للعالم؟

الإجابة المختصرة هي أن حساء الطماطم والفلفل الأحمر المحمص البطيء بنسبة 100٪ مناسب تمامًا لعالم التخسيس. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بالطبع استخدام الزيت بدلاً من رذاذ الطهي الذي من شأنه أن يضيف المزيد من النكهة ، لكنه ليس ضروريًا لطهيه. لقد أضفتها إلى الوصفة أدناه في حالة رغبتك في ذلك ، ولكن بدون الزيت ، هذه الوصفة مجانية تمامًا! إذا كنت تستخدم الزيت ، فأنت بحاجة بالطبع إلى حساب المزامنات أيضًا!


شوربة الطماطم والفلفل الأحمر في صانع الحساء

لذلك بمجرد تحميص كل الخضار في طبق الخبز. (يشمل هذا أيضًا الثوم المحمص المتبقي في قشره والذي ستحتاج إلى عصره). إنها مسألة رميها وكل شيء آخر في صانع الحساء أو المقلاة أو الطباخ البطيء أو الطباخ المتعدد.

أنا أفضل مورفي ريتشاردز صانع الحساء لأنه يأخذ مسؤولية القدر يراقب بعيدا. ولكن إذا كنت لا تصنع الحساء كثيرًا ، فمن المحتمل ألا تحصل على الكثير من الفوائد.

إذا كنت تستخدم وعاءً فوق موقد، ببساطة اترك كل شيء على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة. في طباخ بطيءيُطهى لمدة 6-7 ساعات على نار منخفضة أو 3-4 على ارتفاع. أو طباخ متعدد حوالي 5 دقائق.


على الرغم من أنه ليس إلزاميًا ، إلا أنني أوصي به بالتأكيد. لقد أكلت هذا الحساء في كلا الاتجاهين وهو بالتأكيد أكثر متعة بعد أن تم تمريره من خلال غربال جيد.

يجمع المنخل كل بذور الطماطم والجلد الذي قد يكون في الحساء. هذه تضيف ملمسًا غير معتاد إلى الحساء وتمنعه ​​من أن يكون سلسًا سخيفًا.

أعتقد أنه من الأسهل تمرير الحساء من خلال غربال بدلاً من إزالة الجلد والبذور من الخضار بمجرد تحميصها. إن إزالة القشرة من الطماطم والفلفل هي واحدة من أقل الوظائف المفضلة لدي ، لذا سأتجنب ذلك دائمًا إن أمكن!


شاهد الفيديو: حساء الطماطم أو شوربة الطماطم لذة و فوائد للبشرة (كانون الثاني 2022).