وصفات تقليدية

تارت حلوى بالوردا والتوت والكرامبل

تارت حلوى بالوردا والتوت والكرامبل

تُمزج الزبدة والقشدة الحامضة والسكر والبيض والملح والجوهر والدقيق (يُضاف تدريجياً) وتعجن حتى يتم الحصول على عجينة غير لزجة. توضع في ورق القصدير وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

اغسل العليق واخلطه مع 100 غرام من السكر.

يتم خلط باقي السكر والأوردا والبيض والملح وجوهر الفانيليا.

للفتات ، اخلطي الزبدة والسكر والدقيق (الذي يضاف تدريجياً) حتى تحصلي على عجينة رملية.

أخرجي العجينة الأخرى من الثلاجة ووزعيها على طاولة العمل المغطاة بالدقيق بواسطة الشوبك. ضعي في مقلاة مدهونة بالزبدة. وخز من مكان إلى آخر باستخدام شوكة.

أضف تركيبة urda ، ثم أضف التوت الأسود.

رشي العجينة الرملية على الوجه وأزيلي القليل من حبات العليق الأخرى على السطح بشوكة.

ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر العجينة بشكل جيد.

يتم قطع لاذع مع urda والتوت والكرامبل بعد التبريد.

يمكن تزيينه بتوت العليق الطازج وأوراق روينيتا.


فيديو: Strawberry Rose Tutorial (كانون الثاني 2022).